PKM 42 Ø 130 Мясорубка с Подставкой и Большим Загрузочным Бункером
PKM 42 Ø 130 Мясорубка с Подставкой и Большим Загрузочным Бункером
Для Кусочки Замороженного Мяса и Свежее Мясо
It is specifically designed for grinding meat in butchers, markets, hotels, restaurants and meat processing sector.
* Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
* Идеальное сочетание размеров шнека и загрузочного бункера позволяют добиться высокой производительности
* Возможностью Работы в Два Уровеньа
* Машина легко чистится благодаря съемному пазу (необязательный)
* Система Охлаждения (необязательный)
* Система ремней и шкивов
* Может Производиться с Редуктором Для Кусочки Замороженного Мяса
* Необязательно, Сепаратор Сухожилий Можно Добавить
* Могут работать только с 1 пластиной и 1 лезвиемы.
* 1 решетка из нержавеющей стали (Италия. Фирма «Сальвадор»)
* 1 стальной нож (Италия. Фирма «Сальвадор»)
Изготавливаются из нержавеющей стали плиты из итальянские (Salvador) и ножи из германии (L & W)
НАБОР СЕПАРАТОР ДЛЯ ТВЕРДЫХ ЧАСТИЦ И СУХОЖИЛИЙ
1 Предварительный резак
1 Двусторонний нож
1 Решётка с размером 13 или 7,8 мм
1 Сепаратор нож
1 Решётка размером 3 или 3,5 мм
1 Набор сепаратор
1 Твердое вещество сливной шланг
ШНЕК И СИСТЕМА ЖЕЛОБКОВ
Шнек и система желобков Ап Makina подходят для 3-4 кратного измельчения мяса, поэтому мясо не деформируется, Все ашины полностью производятся из нержавеющей стали марки 304.
СЪЕМНАЯ СИСТЕМА КАНАВОК
Система желобков легко снимается для очистки, таким образом, обеспечивается максимальный уровень гигиены. Все модели машин для приготовления мясного фарша выпускаются также в упрощённом варианте (без системы охла,ждения), и они также широко используются в секторе мясной промышленности.
СИСТЕМОЙ ОХЛАЖДЕНИЯ
Система охлаждения разработана как съёмная, поэтому она может быть установлена позже. В охлаждающем двигателе машин используется экологически При измельчении свежего мяса в машине без системы охлаждения его температура повышается на 2-4 градуса Цельсия, в то время как машина с системой охлаждения защищает мясо от тепла. В процессе измельчения уровень РН мяса не меняется.
СИСТЕМА РАЗДЕЛЕНИЯ СУХОЖИЛИЙ
В моделях РКМ-З2 и РКМ-42 может быть установлена система разделения сухожилий в качестве дополнительной. Скорость отделения сухожилий в мясе может настраиваться с помощью регулировочной гайки для отделения сухожилий.
ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ
По специальному запросу может быть изготовлен большой загрузочный бункер, подставка или ножка